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La Fattoria bio-didattica Bonaria a Montaglioni
La farina dolce di castagne, risorsa gustosa del bosco
Pascoli verdi, latte profumato: i formaggi della montagna pistoiese sono unici
Ricotta, yogurt e formaggi con latte di mucca a km 0
La passione e la cura dei piccoli produttori: come nasce il pecorino a latte crudo
Il miele dell’Appennino: dolce e buono, anche per la salute
La Fattoria di Lolle
L’itinerario tra i sapori della montagna consigliato da Slow Food
Porcini e funghi: i tesori gustosi del bosco
“L’oro nero” della montagna: il mirtillo selvatico
